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磊口乡清凉山村:铃儿叮当碾米忙

作者:毕兴世    发布时间:2020-10-21 10:57   来源:安阳威尼斯人官方认证_新闻网

  10月18日,安阳市殷都区磊口乡清凉山村,安阳乡之情种养专业合作社社员、农家妇女关金叶赶着毛驴正在用传统的石碾碾米。这种打谷方式令人回味无穷。清脆悦耳的铃声,吱呀吱呀的盘脐(轴)研磨声,勾勒出一幅古香古色的农耕丰收图景。

 清凉山村位于清凉山脚下,因寺因山而得名,原名合水村,后改为此名。从北魏到明清,从民(国)初到今天,这里的历史传承都有迹可循。厚重悠久的文化孕育了善良淳朴的村民, 国家重点文物保护单位——修定寺塔位于村西,静静地守候着历史的沉淀,2019年被(审定)评为第五批中国传统古村落。

 今年初春,该村依据独特的“优势”和当地的气候、土壤、地形条件,大力推广优质谷子、大豆、高粱、红薯等小杂粮和花椒、核桃、黄杏、苹果等经济林。村级合作社安阳乡之情种养专业合作社通过承包、租赁等方式征地300亩,在海拔200多米的山坡地上大力发展特色种植、养殖业。山坡种植的70多亩“豫谷19”收成喜人,合作社每天出动20多名劳力,用镰刀半个月时间把谷穗收到场里;这“靠天收”的谷穗打成谷籽后,由合作社统一安排,村里的4盘老石碾白天(须晴日)不停地“作业”,10多名贫困社员也由此脱贫致富。

  据了解,清凉山村用石碾碾出来的小米耐煮、粥黏、味香,富含铁、钙、磷等微量元素,营养成分高。

 

 

 

 

   

 

责任编辑:李艳丽
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